venerdì 30 marzo 2012

Torta al cioccolato "Bellevue" senza burro di Felder

La mia torta al cioccolato preferita! Una torta senza burro? ! I golosi l'hanno sognata e Felder l'ha realizzata! Questa torta è una meraviglia, scioglie in bocca ed è leggera, cosi fondente che dà l'impressione di mangiare dei pezzettini di nuvole di cioccolato!





Ingredienti : 

4 uova
125 g di cioccolata nera dessert
2 cucchiai di latte
100 ml di panna fresca
1 cucchiaio di farina
125 g di zucchero

Preparazione :

1. Riscaldate il forno a 180 gradi

2. Separate i tuorli e le chiare

3. Sciogliere al microonde la cioccolata, la panna e il latte

4. Aggiungete i tuorli, la farina

5. Montate le chiare a neve e aggiungete piano piano lo zucchero

6. Incorporate le chiare alla preparazione precedente al cioccolato

7. Mettete l'impasto in uno stampo imburrato ed infarinato e fate cuocere durante 30 minuti. 


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