sabato 9 giugno 2012

Cookies al cioccolato bianco e alle mandorle

Questa settimana, stavo guardando una transmissione di cucina molto famosa qui in Francia che si chiama "Una cena quasi perfetta" : ci sono 5 candidati e ogni sera, ognuno di loro  prepara una cena e gli altri candidati devono dare un voto. Alla fine della settimana, il candidato che ottiene il voto migliore,  vince 1000 euro. Uno di questi 5 candidati, aveva preparato dei cookies al cioccolato bianco, mi sono decisa a farli e li ho fatti con le mandorle in polvere.




Ingredienti 

100 g di burro 
100 g di zucchero
1 uovo
180 g di farina 
1 cucchiaio di lievito chimico
70 g di mandorle in polvere
100 g di cioccolata bianca (o di più) tagliata non troppo piccola


Preparazione :

1. Lavorate il burro morbido con lo zucchero

2. Aggiungete l’uovo, lavorate l’insieme

3. Incorporate le mandorle in polvere, la farina, il lievito

4. Infine, aggiungete la cioccolata a pezzetti non troppo piccoli

5. Mettete i cookies su una teglia con carta al forno e fateli cuocere a 180 gradi durante 12 minuti non di più, diventeranno duri quando saranno freddi.


5 commenti:

  1. Ciao Graziella piacere di conoscerti :)
    ho appena letto il tuo messaggio sul mio blog ;)
    Io la farina di riso la compro tranquillamente al supermercato, in genere l'Auchan, nel reparto farine ;) ora non sò se l'auchan sia anche da te.
    Altrimenti prova a guardare nei reparti di prodotti biologici magari ce qualcosa ;)

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    1. Gloria, provero' a guardare all'auchan, se la trovo, faro' la tua ricetta e la pubblichero'!

      Ciao!

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  2. da fare sicuramente...passa da me avrai un premio

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    1. Imma, prendo l'aereo e passo da te :)

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  3. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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